• Memilih Dalam Seminggu

24 jam sibuk di Istanbul

24 jam sibuk di Istanbul

Dari Eropa ke Asia dan kembali, Greg Dickinson menemukan hal-hal lengkap 24 jam yang harus dilakukan di Istanbul.

8AM: MENGKHUSUSKAN ANTARA DUA KONTINEN

Jam 8 pagi dan saya sedang bersembunyi di dermaga Kabataş dengan beberapa teman, bahagia sekali karena belum memiliki kopi Turki pertama saya hari ini. Sekelompok penglaju yang cocok turun dari feri penumpang dan berbaris menuju Meclis-i Mebusan Caddesi, jalan yang penuh dengan taksi dan moped.

Setelah kerumunan orang hilang pasangan pertama menawarkan kami tangan yang ramah ke perahu, yang disebut Zoe, yang keluar ke Selat Bosphorus. Memeluk tepi laut Eropa, kami berlayar melewati tempat lama Kekaisaran Ottoman - Istana Dolmabahce - dan menuju benteng Rumelihisarı, juga dikenal sebagai "Benteng Eropa", kemudian kami menyeberang ke Istanbul Asia dan mengintip ke dalam properti tepi laut eksklusif.

Gambar oleh Greg Dickinson

Ketika mesin berhenti, kapten kami berlari ke dek dan menunjuk ke air; dua lumba-lumba melengkung masuk dan keluar dari biru tepat di bawah Jembatan Bosphorus. 24 jam saya terbangun di Istanbul baru saja dimulai dan saya sudah tergila-gila. Tetapi tidak ada waktu untuk romansa, karena saya telah memesan slot pagi hari di tempat paling menarik di Istanbul.

11AM: MELARIKAN DARI KAMAR

Narasi yang menegangkan dari seorang pemula dimulai sepuluh menit sebelum kami tiba, ketika langit terbuka di atas Beyoğlu dan kami harus berlari dari pintu ke pintu sampai akhirnya kami menemukan pintu masuk - hanya ditandai oleh bel kecil. Sebuah suara berderak melalui speaker: "apakah tim Anda siap?".

Setelah menaiki dua anak tangga, aku membuka pintu berat yang membanting di belakang kami. Kami terkunci di sebuah ruangan, basah kuyup, dan tidak mengerti apa yang akan terjadi. Ketika lampu padam, saya mulai mempertanyakan apakah guntur yang bisa kita dengar adalah nyata atau semua bagian dari pengalaman.

Gambar oleh Istrapped

Selama satu jam berikutnya, kita memecahkan serangkaian teka-teki rahasia yang saling berhubungan - mencakup segala sesuatu mulai dari potret monyet hingga obor UV - dalam pengalaman yang aneh, semi-halusinogen yang hanya bisa dibandingkan dengan memainkan Maze Kristal di rumah Sherlock Holmes.

Akhirnya kami melarikan diri, meskipun tepat pada waktunya, untuk menemukan genangan air yang sudah menguap di bawah matahari Istanbul.

MIDDAY: TASTEBUD TOUR OF SPICE BAZAAR

Pakaian kami telah sepenuhnya kering pada saat kami berjalan menuju Spice Bazaar dekat Jembatan Galata, tempat saya disambut oleh Selin, pendiri Flavour Turki dan salah satu ahli kuliner ternama di Istanbul. Dia menuntun kita ke aula pasar tempat saya dipukul oleh keributan suara, bau, dan warna. Penebangan rempah-rempah yang melawan gravitasi dan kesenangan Turki berbaris di jalan raya, sementara pemilik warung berteriak "Rusia?", "Italia?", "Belanda?" Pada kami (meskipun tidak pernah menarik "Inggris?").

Gambar oleh Greg Dickinson

Selama tur peluit kami, kami diberi sejumlah campuran tradisional dan tidak terlalu tradisional, mulai dari 'Utang Utsmaniyah' hingga 'Keripik Chip' yang diakui lezat, dan sederetan botol yang dikemas dengan cukup kunyit untuk membeli mobil.

Kami meninggalkan bazaar, lidah saya melesat dari beberapa sampel spicier, dan berjalan melewati jembatan menuju Pasar Ikan Karaköy untuk makan siang. Di sini kita membungkuk di beberapa beanbags dan memesan "setengah sepotong roti" (sandwich ikan) masing-masing - istilah kuliner yang digunakan di mana-mana di pasar dan tempat lain di dunia - sementara kita menonton tali pancing menjuntai serempak dari Jembatan Galata .

3PM: BARTERING DAN SIGHTSEEING DI SULTANAHMET

Diisi ulang, kami menuju ke Kota Tua Istanbul untuk beberapa perilaku wisata kuno yang baik: barter dan tamasya. Kami benar-benar tersesat di jalan-jalan labirin yang mengarah ke kedalaman Sultanahmet, di mana saya senang akhirnya mengambil peralatan sepak bola Galatasaray palsu setelah tawar-menawar turun dari 30 hingga sepuluh lira (£ 3). Tak lama setelah itu saya mengambil satu fez selama tiga lira, menyelesaikan transformasi Turki saya selama kurang dari lima tahun.

Pada saat kami telah melewati trio arsitektur ikonik dari Masjid Biru, Aya Sofya dan Istana Topkapi - semuanya terletak hanya beberapa ratus meter satu sama lain - kami merasa sangat lelah, jadi kami naik trem dan kembali ke Beyoğlu untuk menikmati matahari terbenam.

18:00: COCKTAIL DAN MAKANAN DENGAN PANDANGAN 360 °

Terletak di penthouse abad kesembilan belas, delapan lantai di atas jalan perbelanjaan utama, Istiklal Caddesi, 360istanbul memegang reputasi sebagai bar terbaik Istanbul dengan pemandangan - menghadap ke seluruh kota, dari Menara Galata ke Laut Marmara. Kami memesan berbagai jenis koktail yang agak mahal - mungkin layak dicoba mengingat tidak adanya biaya masuk - dan mengambil stok daftar pengunjung yang mengesankan, yang berkisar dari Jamiroquai ke Ratu Spanyol.

Gambar oleh Sashah Anton Khan

Kami mengobrol dengan anggota staf bar yang memberi tahu kami bahwa pemandangan dari sister restaurant 360east sama mempesona, dan sangat mengesankan saat matahari terbenam, jadi kami memutuskan untuk melakukannya. Lebih dari satu jam kemudian, setelah naik feri penumpang ke Kadıköy, kami berbagi piring meze di Asia, di mana kami menyaksikan matahari membakar merah gelap dan akhirnya menghilang di belakang menara dan kubah Istanbul.

11PM: SCATTING DAN SHISHA DI KARAKÖY

Setelah kembali menikmati makanan kami dan siap untuk bermalam di kota, kami kembali ke Istanbul Eropa ke Nardis Jazz Club.Di bar, sekelompok wanita muda mengklik jari-jari mereka ke irama ketika saya memesan putaran Efes lagers. Jazz dianggap serius di tempat yang nyaman, di atas bata ini; penonton menonton sambil merenungkan anggur merah, dan aku sadar aku jelas merindukan memo yang menetapkan kode berpakaian brogues dan jumper turtleneck.

Penutup dengan serangkaian solo instrumental yang memanjakan tetapi luhur set berakhir dan kerumunan bocor keluar ke jalan. Pada jam awal ini, Karaköy dipenuhi dengan para clubbers dan bar-crawler, tetapi kami memutuskan untuk menikmati ritual Turki yang lebih tradisional. Setelah berjalan menuruni bukit, kami tiba di Ali Baba Nargile, sebuah shisha yang buka 24 jam yang dekorasi kitschnya, yang memacu migrain akan membuat pelanggan yang paling tidak mabuk. Tidak peduli pada jam-jam yang berlalu ini, kami membusungkan hook 'Sultan Special' kami dengan gelas-gelas teh Turki dan menerima kelelahan yang akhirnya mulai muncul.

5AM: KOTA KEMBALI

Gambar oleh Greg Dickinson

Kepala saya agak kabur setelah sesi shisha yang komprehensif, kami mengambil jalan pagi kembali ke apartemen Airbnb kami untuk membersihkan saluran udara. Anak kucing dan anjing liar berkeliaran di jalanan pada malam hari ini, sementara saya kadang-kadang melihat dapur yang diterangi tungsten yang ditempati oleh para lelaki yang bermain backgammon.

Kembali ke apartemen di lantai atas, aku mengambil sebotol raki dan membawanya ke teras atap, di mana rasanya seperti seluruh kota tertidur kecuali kami dan burung-burung camar yang berputar di atas. Ketika matahari mulai terbit, keheningan kota dipatahkan oleh panggilan untuk berdoa, menandai awal dari hari lain di Istanbul. Kami duduk dengan tenang, diliputi oleh paduan suaramüezzins membangunkan kota dari puncak menara mereka, dan ketika saya merasakan minuman keras yang beraroma kuat membuat jalan di sekitar tubuh saya, saya tahu inilah saatnya untuk tidur.

Jelajahi lebih lanjut tentang Turki dengan Rough Guide to Turkey. Memesan hostel untuk perjalanan Anda, dan jangan lupa untuk membeli asuransi perjalanan sebelum Anda pergi.

Tinggalkan Komentar: