• Memilih Dalam Seminggu

Makan Seperti Lokal: Makanan Murah Terbaik di Honolulu, Oahu

Makan Seperti Lokal: Makanan Murah Terbaik di Honolulu, Oahu

Oleh Jason Cochran Ingin mengesankan penduduk asli Hawaii? Katakan pada mereka Anda pergi ke salah satu tempat ini sendiri. Waikiki penuh dengan gerombolan turis dan restoran berantai, tapi jangan buang waktu untuk itu. Hawaii memiliki budaya yang berbeda yang mencakup makanan, dan jika Anda tahu ke mana harus pergi, Anda bisa makan makanan murah dengan penduduk setempat îfresh ahi tuna, kue kering satu-of-a-kind (seperti di Leonard's, di atas), dan menuangkan bagian "Hidangan makan siang" Hawaii yang terkenal semuanya mudah dijangkau dari pantai.

Sebagian besar sambungan ini telah dimasak untuk generasi Oahuan (seperti Barack Obama), yang dibesarkan di makanan mereka, dan mereka semua ramah kepada wisatawan. Ketahuilah bahwa beberapa bisnis keluarga ini mungkin hanya berupa uang tunai dan mungkin ditutup pada hari-hari ganjil dalam seminggu.

Rainbow Drive-In, 3308 Kanaina Ave. Kurang dari satu mil di Kalakaua Avenue dari Pantai Waikiki, "Pelangi" telah melayani orang jujur ​​selama lebih dari setengah abad. Ini adalah tempat di mana Jaringan Makanan menunjukkan cenderung berhenti terlebih dahulu di roundup kota mereka, dan counter tempat duduk mengayunkan porsi besar dan kuat dari daging sapi barbekyu dan makan siang kontemporer untuk loco moco (nasi putih, patty hamburger, telur goreng, saus cokelat). Tak satu pun dari hidangan adalah apa yang Anda sebut pelangsingan - khusus pada Selasa dan Kamis adalah "spaghetti dengan wiener" ‚Äîbut tidak ada lagi ikon makanan kasual bersama di kota daripada Rainbow Drive-In.

Grace's Inn, 1296 S Beretania St. Ini adalah dasar seperti lakban dan layanan cepat dan transaksional, tetapi jangan tertipu: penduduk asli Honolulu memiliki perasaan suka untuk restoran kontra-layanan ini di mal. Katsu ayam dibuat sesuai pesanan dan ditaburi dengan panko (dalam gaya lokal), porsinya besar tapi harganya kecil, dan itu tempat yang lebih baik daripada hampir semua untuk mencoba salah satu kebiasaan kuliner paling kaya dan kaya karbohidrat di Hawaii: nasi goreng untuk sarapan. Barack Obama biasa makan di sini dengan tim basketnya ketika dia belajar di Punahou School pada tahun 1970-an.

Piring Makan Siang, Grace's Inn Jika ada satu makanan yang penting untuk kehidupan Hawaii sehari-hari, itu adalah "piring makan siang." Muncul dalam banyak variasi, tetapi yang standar memiliki nasi putih, salad makaroni, dan hidangan utama. Varietas ini, dari Grace's Inn, memiliki keduanya loco moco burger patty dan ayam katsu plus (suatu tempat di bawah sana) mie, yang memenuhi syarat sebagai piring campuran. Tidak satu pun variasi piring makan siang akan membuat Anda lapar.

Helena's Hawaiian Food, 1240 School St. Helena's Hawaiian Food, dimulai oleh generasi pertama wanita keturunan Cina pada tahun 1946, terkenal di bagian ini untuk banyak hal—kalua babi dimasak dalam imu (oven bawah tanah) danpoi (tumbuk tumbuk) —tapi hidangan yang paling pelanggan kecanduan adalah pipikaula iga pendek, yang digantung di atas oven hingga kering. Dari cumi-cumi yang dimasak dengan daun luau hingga salad salmon lomi dingin dengan tomat, Helena menyajikan analog pulau dengan makanan jiwa. Ini adalah barang-barang nyata, yang disiapkan dengan jujur, dan meskipun eksteriornya yang sederhana di pinggiran barat, mungkin tidak ada tempat yang lebih baik daripada Helena untuk mencoba memasak rumahan yang dibesarkan oleh tuan rumah Anda.

Leonard's Bakery, 933 Kapahulu Ave. Tepat di atas jalan dari Rainbow Drive-In, Leonard membuka pintunya pada 1 Juli 1952. Ketika Anda berjalan-jalan di tempat yang tidak akan Anda lakukan, karena hampir selalu ada garis - 'kotak kaca setengah kosong akan membuat Anda berpikir bahwa' telah terjual habis dari segalanya. Tetap tekan dan pesanlah. Leonard's terkenal dengan itu malasadas, yang donat panas Portugis diisi untuk memesan dengan puding, coklat, atau haupia cocount cream dan ditaburi dengan pilihan gula, gula cinammon, atau li hing (Bubuk plum asin kering, yang menggelegar tetapi preferensi lokal otentik). Beberapa menit setelah pesanan Anda, malasada panas Anda muncul di kantong lilin atau kotak merah muda-dan-putih, memohon untuk dimakan sementara mereka segar dari penggorengan. Ini seperti Krispy Kreme dari pulau-pulau, dan di pagi hari, bus tur menarik dengan turis Jepang yang telah mendengar menceritakan kelezatan dekaden ini.

Waiola Shave Ice, 2135 Waiola St. Turis tidak akan kekurangan pasokan ransum di departemen es cukur, karena Waikiki memiliki banyak kios yang menjajakan selai salju dengan rasa sirup jagung. Tapi Waiola, yang berada di rumah tiga kamar yang diubah di jalan perumahan langsung dari Kapahulu Avenue, tidak hanya lebih murah, tetapi juga lebih baik: Ini membuat sirupnya sendiri dari gula tebu dan membuat mereka didinginkan untuk kesegaran. Bahkan warna rasa vanilla-nya biru, dalam tradisi es serut yang megah dan misterius. Sekarang ini memiliki dua lokasi lain di kota, tetapi ini adalah tempat asli serta es mencukur terpanjang berdiri di pulau itu.

Ono Seafood, 747 Kapahulu Ave. Mendapatkan tempat parkir dapat mengharuskan Anda membuat kesepakatan dengan setan (untungnya, itu adalah 15 menit berjalan kaki dari Pantai Waikiki, atau Anda dapat parkir di Safeway di seberang jalan dan menyelinap), tetapi satu-kamar, layanan balik Ono Seafood populer karena suatu alasan: Pemiliknya, Judy Samuka, membuat beberapa poke terbaik yang pernah Anda miliki. Poke, bagi yang belum tahu, adalah potong dadu ikan segar yang direndam dengan minyak wijen, sedikit kecap, dan mungkin sedikit garam, air jeruk nipis, wasabi, atau lada retak, dan kemudian dirangkul dengan porsi besar di atas nasi putih. Ada banyak varietas, tetapi di Honolulu, membuat adonan adiktif adalah titik kehormatan - dan bahan-bahan berkualitas mudah didapat berkat pelelangan ikan harian yang berlangsung oleh dermaga 38 di pelabuhan jam 5:30 pagi setiap pagi.Anda dapat membayar di bawah $ 10 untuk setengah pon makanan, harga yang belum pernah terdengar di toko sushi lokal Anda.

Pasar Alicia, 267 Mokauea St. Orang-orang yang tahu hal itu menjadikan Alicia sebagai pemberhentian pertama mereka setelah tiba di bandara — sekitar tiga menit berkendara ke timur di daerah komersial yang bersahaja, dan dari luar, tampak seperti supermarket mini anonim. Tapi langsung menuju ke belakang, di mana ada counter bergaya deli yang menyajikan berbagai macam kelezatan segar dimulai pada pertengahan pagi. Poke Alicia, dan ada hampir selusin jenis, sama terkenalnya dengan Ono, tapi daging babi panggang dengan kulit renyah dan kimchi juga sangat diidamkan (meskipun Anda harus memakannya di mobil Anda — tidak ada tempat duduk).

Alicia's Market, 267 Mokauea St. Alicia juga merupakan tempat yang baik untuk mencoba beberapali hing- rasa gurih asin yang sama dengan yang digunakan Leonard untuk mengotori sebagian malasnya. Li hing, yang dibawa ke pulau bertahun-tahun yang lalu oleh pekerja Cina, memiliki rasa yang berbeda yang hampir seperti licorice. Sekarang ini adalah salah satu rasa paling populer di pulau itu, digunakan dalam minuman, permen, salad, dan tempat lain di mana Anda pikir itu tidak akan pernah pergi. Cobalah beberapa "benih crack": itu adalah buah yang diawetkan di mana benih di dalamnya telah retak untuk meningkatkan rasa. Sudah menjadi salah satu camilan favorit Oahu selama beberapa generasi. (Dan Anda tidak harus menyukainya — tetapi Anda harus mencobanya.)

Liliha Bakery, 515 N. Kuakini St. Halte pertama-setelah-bandara-populer lainnya, Liliha Bakery dikenal dengan para pembunuh kecil ini: puff coco. Bayangkan krim puff yang diisi dengan puding cokelat dan ditutup dengan hiasan kacang macadamia dingin chantilly. Mereka sangat kecanduan sehingga Liliha Bakery dapat menjual lebih dari 7.000 dari ini setiap hari — mereka menyimpan sebuah kotak pendingin yang penuh dengan kotak-kotak penuh untuk aliran pelanggan yang terus-menerus diperbaiki. Selain makanannya yang dipanggang, Liliha juga memiliki meja makan bergaya lama yang menyajikan makanan tradisional ala Amerika seperti pancake dan burger.

Island Snow, 130 Kailua Rd # 115, Kailua Sebuah perjalanan singkat melalui pegunungan di timur laut Honolulu ke kota pesisir Kailua, Island Snow adalah tempat pencukur es ikonik yang terkubur di sebuah toko selancar-dan-skate. Island Snow menarik para selebritis dan para pemimpin dunia - Presiden Obama dan keluarganya sering berkunjung ketika mereka pulang ke Hawaii untuk berlibur dan menginap di Paradise Point Estates yang eksklusif di dekatnya. Pada kunjungannya di tahun 2015, ia memiliki kerucut dengan melon, cherry dan lilikoi (buah markisa kuning). Pada tahun 2013, pilihannya adalah "choo choo cherry," lanikai lime, dan passion-jambu, atau begitu media dilaporkan dengan terengah-engah, dan sekarang combo itu dijuluki "The Snowbama."

Pulau Snow Shave Ice Island Toko salju telah berlipat ganda setelah Obamas mulai berkunjung — dan mulai menjual kaos oblong "Obama Kailua". Namun, beberapa pengalaman Hawaii, tidak pernah bisa dikemas dalam koper.

Tinggalkan Komentar: