• Memilih Dalam Seminggu

Agritourism: Dari Pertanian ke Meja di Ojai, CA

Agritourism: Dari Pertanian ke Meja di Ojai, CA

Urban Escape: Tempat Cari Lavender, Minyak Zaitun, dan Anggur di Ojai Oleh Melinda Quintero

Itu Lembah Ojai, lebih dari satu jam perjalanan ke utara Los Angeles, sudah menarik pengunjung yang mencari perawatan spa dan pesona kehidupan kota kecil.

Tetapi bagi para pelancong yang tidak pernah keluar dari spa tujuan Ojai, sangat mudah untuk melewatkan akar pertanian daerah tersebut. Bagaimanapun, Ojai adalah jenis tempat di mana Anda masih bisa menemukan kedai buah pinggir jalan tanpa pengawasan yang beroperasi pada sistem kehormatan.

Kembalilah ke alam dengan segenggam atraksi, kegiatan, wisata musiman, dan peluang sukarelawan ini.

Keterangan Foto: Pilih lavender Anda sendiri di New Oak Ranch di Ojai, CA.

Pasar Petani Ojai Sepanjang tahun, iklim Ojai yang ringan seperti Mediterania memungkinkan petani lembah menanam sayuran, buah-buahan, dan bunga, dan untuk meningkatkan kambing, ayam, dan segala sesuatu di antaranya.

Hari Minggu Pasar Petani Ojai (300 E. Matilija St .; www.ojaicertifiedfarmersmarket.com; 9: 00-1: 00) menampilkan peternakan dan produk Ojai, serta yang berasal dari sekitar Ventura County.

Boccali's memelihara sebuah peternakan yang memasok pizza dan pasta dengan tomat segar, rempah-rempah, dan sayuran lainnya. Pada bulan September, Boccali menjadi tuan rumah festival tomat, dan pada bulan Oktober, Anda akan menemukan patch labu dengan rumput kering dan labirin di ladang di belakang restoran.

Keterangan Foto: Pasar Petani Minggu Ojai menampilkan produk dan produk lokal. Foto oleh Goddamn Cobras / Flickr.com

Petani dan Cook The Petani dan Cook (339 W. El Roblar; tel. 805/640-9608; www.farmerandcook.com; 8 am-9pm setiap hari) adalah pasar organik, kafe, dan tempat berkumpul masyarakat. Di sebuah peternakan seluas 12 hektar di Highway 150, Steve Sprinkel menanam cukup sayuran, jamu, dan bunga untuk memasok Pasar Petani Ojai, Petani dan Cook, serta 65 anggota CSA (pertanian yang didukung masyarakat).

Habiskan pagi di pertanian bersama Sprinkel dan relawan setempat. Sebagai imbalan untuk memetik, mengemas, dan mencuci sayuran, relawan akan menerima makan siang dari Farmer dan sup dan salad bar Cook (yang secara alami dipenuhi dengan produk pertanian segar).

Relawan dibutuhkan hari Rabu, Kamis, dan Sabtu; tergantung pada musim, pekerjaan dimulai jam 8 pagi atau jam 9 pagi dan biasanya berlangsung selama tiga jam. Panggilan atau e-mail Sprinkel (tel. 805/290-0988; [email protected]) untuk mengkonfirmasi tempat dan mendapatkan petunjuk arah. Bawakan topi.

Keterangan Foto: Seorang sukarelawan meminjamkan tangan kepada Steve Sprinkel, yang mengelola Petani dan Masak di Ojai, CA.

Petani dan Cook juga di Farmer dan Cook, Olivia Chase adalah koki kafe organik (dan istri Sprinkel). Chase mengolah menu makan malam akhir pekannya dari produk pertanian untuk melengkapi daftar lengkap pizza (kursus utama $ 6,50- $ 16; Jumat-Matahari 5:30 pm-8:30, reservasi dihargai, tetapi tidak penting).

Makanan vegetarian setiap akhir minggu dimasak dari nol dan ditentukan oleh apa yang matang di pertanian - satu minggu bisa menjadi Thailand dan berikutnya bisa Italia. Makan siang Meksiko setiap hari ($ 5- $ 11) menyajikan quesadillas, taco, tamale, smoothie, dan permen vegan.

Kafe ini juga menyelenggarakan acara seperti ceramah, lokakarya, dan pertunjukan musik di teras.

Keterangan Foto: Kafe organik di Farmer and the Cook dijalankan oleh Olivia Chase, istri Steve Sprinkel.

Rio Gozo memproklamirkan diri chef / petani John Fonteyn menggunakan tiga hektar lahan Sprinkel untuk Rio Gozo pertanian (tel. 805/272-8170; www.riogozofarm.blogspot.com). Jalan panjang Fonteyn ke Ojai mengirimnya bepergian, memasak, dan bertani melalui Amerika Selatan dan California sebelum bekerja sama dengan Sprinkel untuk memulai Rio Gozo ("Sungai Joy" dalam bahasa Spanyol). Fonteyn, yang tinggal di situs bersama keluarganya, sekarang tumbuh untuk anggota CSA-nya serta beberapa restoran di Ventura.

Menjadi sukarelawan di Rio Gozo adalah untuk burung-burung purba. Pada hari Selasa, Rabu, dan Jumat pagi, memilih dan mengemas kotak CSA dengan Fonteyn biasanya dimulai antara jam 8 pagi hingga jam 9 pagi; Senin dan Kamis adalah untuk menyiangi, menanam, dan membajak. Relawan menerima sayuran segar sebagai ganti karya mereka - dan "tidak akan meninggalkan lapar." Jalur pendakian dengan jejeran sycamore di bawah Rio Gozo mengarah ke hutan pohon ek, tempat yang ideal untuk piknik dan tidur siang yang memang layak.

Hubungi peternakan Rio Gozo sebelumnya untuk mendapatkan petunjuk arah (ada di lahan yang sama dengan Sprinkel's). Bawakan air dan topi.

Keterangan Foto: John Fonteyn mengelola pertanian Rio Goza ("Sungai Joy" di Spanyol) di Ojai, CA.

Old Creek Ranch Anda akan menemukan Old Creek Ranch (10024 Old Creek Road; tel. 805/649-4132; www.oldcreekranch.com; 11: 00-17: 00 setiap hari) dari Highway 30 di ujung jalan Old Creek Road. Anggur milik keluarga ini menggunakan anggur yang ditanam di seluruh California (termasuk yang berasal dari utara sejauh Napa) untuk membuat berbagai anggur Perancis, Spanyol, dan Italia - Sangiovese, Grenache, dan Syrah tahun 2007 semuanya baru-baru ini menerima penghargaan tinggi dari San Francisco Chronicle.

Anggur gratis diberikan oleh pemilik John Whitman; tastings delapan hingga 10 varietas biaya $ 10 (atau $ 15 dengan kaca suvenir). Botol antara $ 19 dan $ 30 dan terbaik dinikmati di teras yang menghadap kebun ceri di peternakan dan bukit-bukit sekitarnya.

Keterangan Foto: Ruang mencicipi yang sederhana di Old Creek Winery. Courtesy Old Creek Ranch

Peternakan Teman Dari akhir musim dingin hingga awal musim semi, pasar California Selatan dibanjiri oleh jeruk keprok lokal dan jeruk mandarin dari semua varietas. Ojai memiliki varietas jeruk keprok sendiri, yang disebut Ojai Pixie (www.ojaipixies.com), hibrida yang sangat baik di Lembah Ojai.

Selama musim Pixie, Peternakan teman (tel. 805/646-2871; www.friendsranches.com) membuka pintunya untuk wisata. Peternakan menumbuhkan 30 varietas jeruk, dan Anda dapat menikmati buah langsung dari pohon selama tur Anda. (Teman Ranch telah berada di keluarga yang sama sejak 1870-an; panduan Anda biasanya anggota keluarga). Pilih dan makan saat Anda pergi, dan bayar untuk apa pun yang Anda ingin bawa pulang bersama Anda - mereka menyediakan tas. Jeruk adalah harga pasar per pon oleh varietas.

Tur, yang berlangsung mulai Januari hingga Mei, dimulai pada jam 9 pagi hari Sabtu dan terakhir antara dua dan tiga jam ($ 15 untuk dewasa; $ 5 untuk anak usia 3-10; gratis untuk anak-anak 2 dan di bawah). Tur dibatasi hingga 20 orang; menelepon terlebih dahulu atau mendaftar online karena tempat-tempat mengisi (Anda akan menerima petunjuk arah ke peternakan setelah konfirmasi tur Anda). Tur pribadi dapat diatur di musim semi.

Kebun jeruk di Friend's Ranch di Ojai, CA.

New Oak Ranch Tidak pernah terlalu dini untuk memikirkan merencanakan liburan tahun depan. Bertujuan untuk mengunjungi Ojai pada bulan Juni atau Juli selama musim lavender, dan pastikan untuk berhenti di Bill dan Karen Evenden Peternakan Oak Baru (9599 Ojai-Santa Paula Road; tel. 805/640-1189; www.newoakranch.com). Dua anak kucing abu-abu loll di tempat teduh; kuda tembaga berpose anggun dengan latar belakang perbukitan Lembah Ojai Atas; dan 5.000 tanaman lavender perak dan ungu Evenden berkilau di bawah matahari oranye.

Evendens memanen lavender, memproduksi minyak zaitun mereka sendiri, menanam jeruk Ojai Pixie untuk penjualan komersial, dan menyambut tamu untuk tur pertanian.

Habiskan sore yang santai di peternakan dengan piknik makan siang sambil mengumpulkan tandan lavender ($ 5 per tandan). Musim berjalan pertengahan Juni hingga akhir Juli dengan peternakan terbuka untuk kunjungan gratis pukul 10:00 pagi hari Sabtu dan Minggu; kali lain dengan penunjukan. Anda juga dapat membeli perawatan kulit lavender dan produk-produk memasak yang dibuat oleh Karen Evenden. Bawa kamera.

Keterangan Foto: Musim Lavender di New Oak Ranch di Ojai, CA.

Ojai Olive Oil California adalah produsen minyak zaitun terbesar di Amerika. Setiap minyak zaitun memiliki cita rasa yang berbeda dari tanah, menjadikan minyak zaitun extra virgin bersertifikat yang diproduksi oleh Ojai Olive Oil (1811 Ladera Road; tel. 805/646-5964; www.ojaioliveoil.com) Sebuah makanan langka. Don dan Alice Asquith mulai di Ojai dengan rumpun jeruk dan sebongkah tanah yang kebetulan memiliki pohon zaitun berusia 100 tahun yang tumbuh di atasnya.

Sepuluh tahun kemudian, mereka memiliki sekitar 2.500 pohon yang tersebar di sekitar 20 hektar lahan. Kunjungan ke hutan kecil dan fasilitas pengolahan kecil menunjukkan bagaimana buah zaitun pergi dari pohon ke botol dan bagaimana setiap minyak zaitun memiliki citarasanya sendiri. Ojai Olive Oil berkisar dari buah dan tebal, hingga lembut dan ringan.

Tur dan mencicipi gratis tersedia sepanjang tahun pada hari Sabtu antara pukul 10:00 hingga 14:00. Hubungi terlebih dahulu untuk mengonfirmasi bahwa peternakan akan dibuka. Asquith menjual beberapa jenis minyak zaitun, masing-masing dengan komposisi zaitun yang berbeda, serta minyak beraroma yang mereka infus sendiri. Anda juga dapat mengambil cuka balsamic yang diimpor, sabun minyak zaitun, dan krim.

Keterangan Foto: Ojai Olive Oil berada di luar batas Hutan Nasional Los Padres.

Los Padres National Forest Hiking trails dengan berbagai kesulitan menyusuri pegunungan lembah yang membentuk Los Padres National Forest. Beberapa jalur mengarah ke sungai untuk mandi matahari dan memercikkan air. Ambil peta jejak dan informasi wisata lainnya dari Museum & Pusat Pengunjung Lembah Ojai, 103 W. Ojai Ave (tel. 805/640-1390; Senin-Jumat 10 am-4pm) atau Ojai Valley Chamber of Commerce, (201 S. Signal St .; tel. 805/646-8126; www.ojaichamber.org; Sen-Jum 9 pagi - 4 sore).

Keterangan Foto: Sespe Creek di Hutan Nasional Los Padres. Foto oleh audelising / Flickr.com

Tinggalkan Komentar: